Rp.35.000
Jl.BALAI DESA NO 28 JATI RASA, JATIASIH BEKASI
Jenis Kopi-Anda mungkin penasaran dengan rasa kopi Arabika dengan sentuhan jahe. Nah, untuk menjawab rasa penasaran ini, festival kopi Nusantara yang diadakan di Bentara Budaya Jakarta, dari 19 hingga 22 Juli 2018, menyajikan kopi dengan rasa yang unik ini.
Meskipun Indonesia hanya menanam tiga jenis kopi, rasanya dan aromanya akan berbeda jika ditanam di tanah dan daerah yang berbeda. Itu sebabnya setiap kopi di setiap daerah memiliki kekhasannya.
Seperti kopi Jawa, Ijen Raung diproduksi oleh Kelompok Tani Kopi Jawa Timur. Didik Suryadi, sekretaris Kelompok Tani Sejahtera Mas Mas Situbondo, menjelaskan di festival kopi Nusantara bahwa rasa kopi Jawa Ijen Raung memiliki rasa pedas dan manis seperti jahe. Rupanya, ada cerita berbeda mengapa ini bisa terjadi.
"Karakter Arabika kami pedas dan manis, karena itu karena gangguan yang kami gunakan ketika kami menanam kopi adalah jahe, karena kopi hanya dipanen setahun sekali ketika kami panen, petani kami grow jahe, "kata Didik kepada Suara.com Bentara Budaya Jakarta, Jumat (20/7/2018).
Kopi Ijen Raung Jawa diproduksi oleh grup kopi Jawa Timur di festival kopi Nusantara yang diadakan di Bentara Budaya Jakarta, Palmerah, Jakarta Selatan, 19-22 Juli 2018. (Suara.com/Firsta nodia)
Kopi Ijen Raung Jawa diproduksi oleh grup kopi Jawa Timur di festival kopi Nusantara yang diadakan di Bentara Budaya Jakarta, Palmerah, Jakarta Selatan, 19-22 Juli 2018. (Suara.com/Firsta nodia)
Dia menambahkan bahwa rasa Kopi Ijen Raung Jawa, yang terlihat seperti jahe, telah menjadi standar operasional yang ditentukan oleh asosiasi lokal. Inilah mengapa keanekaragaman rasa kopi Arabika yang diproduksi oleh petani kopi Jawa Timur bingung.
"Di Jawa Timur, ada beberapa daerah potensial produksi kopi, seperti Banyuwangi, Probolinggo, Lumajang, Bondowoso, Situbondo, Malang, Tulungagung, Blitar. Karena sekarang kita semua adalah anggota kelompok tani, sejumlah SOP menjadi norma dari proses penanaman - kopi itu sendiri untuk menghasilkan rasa yang sama, "jelas Didik.
Didik Suryadi, sekretaris kelompok produsen sukses Mas Mas Situbondo menjelaskan bahwa rasa kopi Jawa Ijen Raung memiliki spesialisasi pedas dan manis seperti jahe di festival kopi Nusantara di Bentara Budaya Jakarta, Jumat (20/7/2018) ). (Suara.com/Firsta Nodia)
Didik Suryadi, sekretaris kelompok produsen sukses Mas Mas Situbondo menjelaskan bahwa rasa kopi Jawa Ijen Raung memiliki spesialisasi pedas dan manis seperti jahe di festival kopi Nusantara di Bentara Budaya Jakarta, Jumat (20/7/2018) ). (Suara.com/Firsta Nodia)
Popularitas kopi Jawa Ijen Raung itu sendiri, lanjutnya, tidak perlu diragukan. Bahkan pihaknya mengatakan bahwa produk berbasis kopi ini telah menerima banyak penghargaan karena kualitasnya yang unggul.
Di Nusantara Coffee Festival, Anda bisa mendapatkan satu kilogram kacang hijau dari Jawa Ijen Raung seharga 90.000 rupee.
Baca juga:
KOPI ARABIKA FLORES
Reviews:
Posting Komentar